リフォーム建築業界の現場は、専門的な技術が必要とされる場合が多くあります。

お家を建てる場合、主に木工事を担当するのが大工さん、基礎工事をするのは土工さん、壁のクロスを貼るのはクロスの職人さん、ペンキを塗るのは塗装の職人さんと、先程述べた通り、たくさんの職人さんが出入します。

それぞれの職人さんのことを、専門職とか専門業者さんとかと呼んだりします。

ところが、腕のいい職人（専門職）ばっかりを集めても、必ずしもいい家は出来ません。

それぞれの職人さんが入る順番だったり、それぞれの職種の出来不出来で、次の職人さんの仕事に影響することもあり、現場を全体的に見れる、現場管理者、監督さんが必要になってきます。そういった現場の管理する業者のことを、専門業者さんに対して、一式業者と呼んだりします。

昔の家は木工事の割合が多く、木工事担当の大工さんが、現場の管理者、監督をも担い、棟梁と呼ばれていました。